干香菇可以炖鱼吗

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可以炖

食材：军鱼，香菇，老姜

步骤：1、军鱼把鱼鳞刮干净，洗干净去掉内脏放在一边控干水分。香菇洗净去掉老根，再稍微切一下。切一点姜片。

2、锅烧热，加适量猪油，油化之后下入军鱼，小火把军鱼煎至两面金黄。

3、加开水，下入姜片、料酒（产妇喝就不放料酒，但是军鱼煎过也不腥的），大火烧开之后捞去浮沫，再小火炖10分钟左右。汤熬白以后下入香菇，继续小火炖。

4、军鱼炖好之后加适量盐调味，然后就可以出锅装盘了，撒上葱花（产妇吃就不放葱花）。

15小时前

共回答了118个问题评论

干香菇是可以炖鱼的！但是炖鱼前得提前把干香菇泡开！

鱼中富含蛋白质和多种微量元素，这些营养都是提高人体免疫力的重要元素，适合身体虚弱需要滋补的人群。香菇是重要食材，也具有一定的食疗作用，和鱼汤搭配可以增强人体的抵抗力！。

13小时前

共回答了406个问题评论

可以，先把干香菇提前泡好，泡好后，再洗干净，再切成片备用。

11小时前

共回答了390个问题评论

可以啊，提前把干香菇用水泡发，清洗干净，再加一点清水泡一会，炖鱼的时候可以把香菇跟第二次泡的水一起加入，这样炖的鱼跟香菇更好吃

7小时前

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