红柳枝羊肉串和普通羊肉串的区别

唇齿辗转 1个月前 已收到3个回答 举报
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枯心茗 3星

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口感有很大区别。红柳枝烤出来的羊肉串除了肉香味还带有红柳枝的清香味，普通羊肉串口感就逊色多了。好比柴火大锅饭和煤气做出来的饭的区别吧

4小时前

28

別和涐曖昧 5星

共回答了59个问题 评论

红柳枝羊肉串与普通羊肉串区别是：原来新疆人在野外，想吃烤羊肉串了，就顺手摘下附近的红柳树的树枝，把小块的羊肉穿到树枝上，生起媾火进行烤制。现在因为有加工好竹签和铁签，就不再用红柳树的树枝穿羊肉了。

2小时前

11

人各有两面 4星

共回答了483个问题 评论

红柳烤肉一般会出现在新疆地区，因为红柳枝是新疆地区生长的植物，将羊肉串在红柳枝上进行烧烤，而普通的羊肉烤串则是将羊肉串在木签或是铁签上。红柳烤肉的肉质中会散发出红柳枝的香味，而普通烤串就是孜然与烟火味。

21小时前

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