菠萝糯米饭正宗的做法抖音

雾烟雨 3个月前已收到2个回答举报

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1、材料：糯米105克、菠萝1个、大米25克、清水适量、枸杞5克、葡萄干（黑加仑)15克、细砂糖适量等。

　　2、将糯米提前一个晚上进行浸泡。

　　3、洗完大米之后，把浸泡好的糯米一起倒入电饭煲内，加入适量的清水，比平时煮米饭的水量少一点即可。

　　4、盖好锅盖，按煮饭键，把糯米饭煮熟。

　　5、将菠萝外皮用清水冲洗干净，从侧面1/3处切开。

　　6、用水果刀按着菠萝的轮廓划一圈，边缘留1~1.5厘米左右，中间划成小方块状。

　　7、用小汤勺把菠萝果肉挖出来。

　　8、取100克菠萝果肉，切成小丁备用。

　　9、把切好的菠萝丁放入煮好的糯米饭中。

　　10、将黑加仑和枸杞用清水冲洗，沥干水分，与白砂糖一起加入煮好的糯米饭中。

　　11、把糯米饭和其他加入的食材拌匀，然后填入菠萝壳中即可。

正宗菠萝糯米饭的做法正宗菠萝糯米饭的做法是什么

11小时前

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糯米和大米提前泡一晚上，准备好配料。

菠萝纵向切开，挖去果肉，注意不要挖穿了。菠萝汁和靠近皮的熟透的果肉弄碎留在菠萝中。

糯米、大米和各种配料混合，倒入菠萝中，大概八九分满，菠萝汁淹过米。上蒸锅，大火煮开，中小火40分钟。糯米蒸熟即可出锅。

9小时前

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