蟹味菇的营养价值有哪些

莪冭傻 3个月前已收到1个回答举报

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氨基酸种类齐全，含有除色氨酸外全部人体必需氨基酸，含量约占其氨基酸总量的55%。同时，蟹味菇富含膳食纤维，多种维生素、矿物质，以及黄酮、皂甙、酚类、胆碱类等植物化学物，具有较好的抗氧化活性。

13小时前

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