高丽参胡萝卜炖鸡做法

材料：高丽参500克，胡萝卜600克，鸡一只，去核蜜枣4颗，花菇6朵，姜2片

调味料：盐1小匙

做法

1.胡萝卜去皮切块,花菇和高丽参浸软去蒂备用:鸡去皮洗净,切成4份,备用.

2.锅内注入8杯水煮沸,全部材料放入用旺火煲至再沸腾后,转文火煲2小时,下盐调味即可.

材料

"土鸡切块 1200克","红洋葱 1个","香菜 少许","香菜 少许","肉桂粉 1/2小匙","姜泥 1小匙","盐 适量","黑胡椒 适量","土鸡高汤 700ml","蜂蜜 1大匙",

做法

step1

1:先将土鸡高汤退冰加热，洋葱切瓣，胡萝卜切1cm厚片备用。

 step2

2: 将土鸡切块退冰后，加入少许米酒醃渍并放入冰箱备用。

 step3

3:橄榄油在煎锅中加热，先将土鸡切块外皮煎黄后取出，利用剩余橄榄油先炒香洋葱，再加入蜜枣、胡萝卜拌炒。

 step4

4:再将肉桂粉、姜粉加入拌匀，再将鸡肉与蔬菜移至炖锅中，加入土鸡高汤、蜂蜜，炖煮分钟

用料鸡 250克姜 适量高丽参 10克枸杞 适量

高丽参炖鸡汤的做法的做法步骤

步骤 1

space

将准备好的鸡肉切成块，用开水将鸡肉的腥味给去除。

步骤 2

space

将高丽参洗净，泡在清水里面十分钟。

步骤 3

space

切好姜片置于碗中备用。

步骤 4

space

将鸡肉，高丽参、姜片放入炖盅，加水盖过材料，隔水炖一小时。

步骤 5

space

炖1个小时后，加入洗好的枸杞，继续炖煮一小时。

步骤 6

space

出锅前加适量食盐调味，即可食用。