香蕉为什么不能放冰箱

没有熟的香蕉放进了冰箱，冰箱里的低温环境一会破坏香蕉的组织结构，使得香蕉的细胞活性降低或丧失；

二是会抑制香蕉自身分泌乙烯，从而阻碍了香蕉的成熟。

这样一方面细胞活性损失，一方面又抑制了它自身的成熟，最终从冰箱里拿出来的香蕉是一个既没熟又不断腐坏的香蕉，这是不可以吃的。

香蕉属于一种热带水果，是非常怕冻的一种食物，一旦放进冰箱中保存，在低温的环境的下，香蕉的表皮会发黑，大大缩短香蕉的保存时间。一般来说，对于这些热带水果，都不建议放在冰箱中保存，尤其是冷冻保存。香蕉是生活中常见的一种水果，果肉细腻甜。

香蕉属于热带水果，在室温下保存即可。香蕉的正常存放温度在12℃以上，如果放进冰箱内，易被冻坏。放一天时间就会变黑，且质变软烂。如果放置的时候稍长甚至会出现斑块或腐烂，导致香蕉整体变质。 如果买的香蕉多，一次吃不完的话可以进行室温存储。具体方法如下：

1、通常香蕉长到六七成熟时便被采摘，运送到销售点通过催熟剂使香蕉成熟。

我们在要保存之前先把香蕉放到盆中用清水洗去表面残留的催熟剂。

2、用纸巾把清洗后的香蕉，表面水分都擦拭干净，这样香蕉可以存放的时间长一些。

3、用保鲜膜把香蕉的根部包裹密封，避免空气接触的同时也不会让香蕉的水分流失。

4、先用纸巾把香蕉整体包裹住，放进保鲜袋里。挤出保鲜袋内的空气，扎紧袋口。然后把香蕉立在阴凉通风处即可。