西班牙火腿是什么动物

血染红的泪 4个月前 已收到3个回答 举报

单兵联盟 1星

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西班牙火腿是猪的腿,可以分为常见的白蹄猪制成的塞拉诺火腿和用产量稀少的伊比利亚黑蹄猪制成的伊比利亚火腿两类。

4小时前

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温存少年 1星

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西班牙火腿既不是牛也不是羊,而是猪。

西班牙火腿是西班牙伊利亚半岛上的特色民族美食之一,主要采用了火山灰,土壤上生长的特色特色小野猪,然后将这种小黑猪饲养十个月以后,再用猪肉做成美味的西班牙火腿,它的外观十分美。

2小时前

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博丽灵梦 2星

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西班牙人嗜吃生火腿,品级当然也相差很多,所谓的“火腿Jamón”指的是后腿,“前腿Paletta”的肉少,肉质较硬。一般常见的是“山火腿Jamón Serrano”,用一般的白猪腿腌过后风干制成,比较高级的山火腿经一年多的风干陈年,味道丰富相当好吃,西班牙的生火腿几乎全部只用粗盐调味,而且只是自然风干,少见熏火腿,非常简单自然

21小时前

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