牙签肉最正宗做法四川

此生只有她 2个月前 已收到1个回答 举报
赞

给伱德噯 2星

共回答了63个问题采纳率：92.6% 评论

步骤/方式1

猪瘦肉洗净沥干，切大小适合的簿片

步骤/方式2

切好后放入碗中：加入食盐、白糖、料酒、淀粉、蚝油、孜然粉，腌制20分钟以上，趁腌制的时候，准备好其实调料

步骤/方式3

将肉片反复重叠数折，用牙签串起

步骤/方式4

炒锅加热，倒入芥花油，油温8成热后，丢入牙签肉，依次放入，小心溅油。开中火，炸至两面焦黄，关火。

步骤/方式5

拣出沥油

步骤/方式6

锅中留少许底油，放入花椒、干辣椒和一半的葱、姜、蒜沫，爆香 ，随后放入牙签肉，翻炒均匀，1~2分钟 ，倒入剩余的葱、姜、蒜沫炒香，关火

步骤/方式7

盛入碗中，趁热吃吧~~~

4小时前

2
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com