西洋参红枣汤家常做法

昔日寞忘 2个月前 已收到3个回答 举报
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霜雪之翼 2星

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步骤1

把半只土鸡砍成大块，用凉水浸泡30分钟以上（可以很好地除去鸡的异味）

步骤2

西洋参和红枣洗净备用

步骤3

锅烧开水，把用凉水浸过的鸡块焯一下，至变色捞出

步骤4

准备汤煲，放入鸡块、西洋参、红枣，加一小勺米酒。再加凉水没过以上材料，大火烧开转小火，煲一小时左右。关火出锅前加盐调味（盐不能早放，否则汤汁会苦）

18小时前

36

晗厝媣 2星

共回答了89个问题 评论

西洋参用沙锅炖40分钟在加上红枣烧10分钟然后，在锅里闷着20分钟后就可以喝

16小时前

43

不欢清风 2星

共回答了261个问题 评论

1．先清洗西洋参，置冷水中侵泡一夜，剁碎预留；大枣侵泡一会儿，清洗。

2．将西洋参、大枣、小米及侵泡了西洋参的冷水一起倒进砂锅内。

3．再加适当冷水，慢火熬60分钟就可以。

13小时前

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