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一、用料
杏 500克
糖 150克
二、杏干的做法步骤
步骤 1
将杏洗净切成小块
步骤 2
倒入150g糖（砂糖绵白糖都可以，我用的砂糖）腌制过夜
步骤 3
腌制出水直接倒入锅里煮开，糖全部化了，再泡一晚
步骤 4
烤箱90度烤3小时，出来后继续晾晒一下
泡法2
1、主料：杏干100克
2、辅料：红糖20克、清水1000克。
3、杏干称重备好，减去盘子的重量。
4、用清水冲洗干净灰尘后，温水浸泡10分钟左右。
5、备好红糖。
6、砂锅加入清水，放入杏干。
7、大火煮开后改为小火。
8、加入冰糖。
9、喜欢单独食用杏干的亲，煮8分钟后就可捞出一部分，撒上白糖食用，酸甜开胃，不怕酸，白糖略。
10、再煮5分钟后，关火。
14小时前
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