蜂蜜发面糖饼的做法

哥特式慢摇 3个月前 已收到2个回答 举报
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怪物史萊克 4星

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食材清单

面粉 250g 、 蜂蜜水 220ml 、 干酵母 3g 、 蜂蜜 、 糖

烹饪步骤

1

用温水冲蜂蜜，混合酵母粉，然后加入面粉中和面。

2

把和好的面团恒温发酵约30分钟，待面团发至原来体积两倍大为止。

3

准备糖饼内陷：混合蜂蜜，桂花，和白砂糖。用量根据个人口味自行把握。

4

把发好的面团分成小块，擀成饼皮。

5

把糖饼内陷包入饼皮中，然后把面团再一次擀平。静置发酵10分钟。

6

在煎锅中开始烙饼。待饼皮焦脆，体积膨胀后即可取出。

21小时前

44

静候灵归 2星

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1、准备一斤面粉，清水，3g酵母，适量的红糖和芝麻。

2、先将酵母溶进清水中，慢慢的倒入面粉中揉匀，揉成软软的面团。

3、用保鲜膜包住放在暖和的地方发酵至2 倍大，发好的面团揉匀，类似于包包子一样，将红糖包裹进去，饼上淋水撒芝麻，电饼锅刷油烙至两面金黄即可。

19小时前

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