刻骨的情 2星
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烧烤牛肉串,用牛身上的"上脑"部位的肉最好,这个部位的肉嫩滑可口,将肉切成20毫米的肉块,放入盐,糖,生抽,蚝油,辣椒面,胡椒粉,孜然粉,用泡好的葱姜水多次少量加入肉中,用手抓拌粘稠,串串烧烤,即可食用。
6小时前
主题曲回想 4星
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烧烤牛肉串用牛腩肉最好,做法如下:半肥瘦的牛腩肉洗净。牛肉切小丁,一半洋葱和大蒜切小粒,罗勒叶剁细。
牛肉丁加入洋葱、大蒜粒、罗勒叶,生抽,少许老抽上色,黑胡椒粉拌匀。加入些许橄榄油,拌匀。腌制4个小时以上。隔半小时搅拌一次方便入味。
青红椒切小块,剩下的一半洋葱根青红椒切同样大小。
用竹签穿上青红椒、洋葱和腌制好的牛肉,放入已经预热好的烤箱,220度,烤制4分钟左右,拿出来表面刷一层蜂蜜,再烤制4分钟即可。
4小时前
回答问题
烤牛肉串什么部位的最
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牛肉串用哪个部位好
蒛芯眼
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