芋头炒白菜做法

用料

白菜 半颗，蒜苗 一根，芋头 半个，盐 少许，糖 少许，味精 少许

做法步骤

1、备好所需食材

2、将芋头蒜苗切好备用

3、锅里倒少许油将芋头用力炒至香酥

4、倒入白菜跟芋头翻炒5分钟后倒入水没过菜盖上盖子小火将菜煮软在倒入蒜苗加少许盐味精糖调味即可

食材：芋头180克，白菜120克，葱8克，盐适量，鸡精少许。

做法：

1.白菜洗净切成段备用。

2.小芋头去皮洗净切成小块备用。

3.葱切成小段。

4.炒锅上火，放入食用油烧热爆香葱段

5.放入芋头翻炒两下。

6.倒入一碗水烧开，盖上盖子中小火焖熟芋头。

7.芋头八成熟时放入白菜翻炒均匀继续焖至芋头熟。

8.调入盐、鸡精翻炒均匀即可关火食用。

【主 料】：

南瓜，芋头，白菜

【配 料】：

白糖、猪油

【做 法】：

先将白菜切片，南瓜刨皮，去掉瓜籽，洗净后切成大小均匀的三角形小块，用白糖腌4个小时，把腌瓜流出的糖水放进锅里煮沸，去掉汤面浮沫，再放进南瓜块，用慢火煮至糖水变成糖油，瓜块明亮。

把芋头洗净去皮切块，上蒸笼蒸熟后，放砧板上用刀压成芋泥；炒锅洗净后放下猪油、芋泥、白糖、适量清水，慢火翻炒，成浆糊状后，盛入汤碗中，上面再排放上用糖水煮过的南瓜块，上蒸笼蒸热后，淋上糖油即成。

用料

芋儿 5个

白菜 2颗

姜 些许

芋儿烧白菜的做法

先将芋儿洗净。放入开水中，煮至七八分熟捞起，去皮，滚刀切块。

将白菜洗净切成三段，准备好小姜块。

热锅，待锅冒烟，放入油，待油辣后，放入姜爆香后，放入芋儿块，煸炒一下后放入白菜叶。后加水，水不用太多，然后放盐即可。

小贴士

煸炒时，注意锅铲上不要有水。

很简单的，芋头仔煮熟剥皮，然后白菜切细一点下锅炒，炒的差不多了放下煮好的芋头仔，然后用锅铲弄的烂烂的，加入盐味精就可以了。。。。。如果你想多一点计，可以放点水