炖白菜最好吃的做法

食材用料

白菜 4个

粉条 1把

葱 1段

姜 2片

辣椒 4个

八角 1个

桂皮 1块

香叶 1片

糖 1小勺

酱油 3勺

土豆 1个

干豆腐 2张

做法步骤

1、少油炒香香料

2、放入土豆炒均匀

3、放糖翻炒到变色 ，下1勺酱油

4、下入白菜梆

5、煸至白菜帮蔫巴， 再放入一勺酱油

6、加入白菜叶

7、将白菜叶炒蔫 ，再加一勺酱油

8、加入泡好的粉条和干豆腐条 加水将将没过

9、盖盖中火焖10分钟即可

主料，白菜叶六片，里脊肉一小块。

辅料，午餐肉四片，生抽两勺，食盐一小勺。

白菜叶切宽条，帮叶分开，里脊肉切片，午餐肉切片，推荐放点丸子，尤其好吃。

热锅热油炒熟里脊肉，加适量生抽调味，锅里放油爆香葱姜，加入白菜帮翻炒至变色，加入炒好的肉片翻炒均匀。

加入白菜叶翻炒至白菜叶变软，加入一大碗水，一勺生抽，盖盖焖五分钟左右，加入食盐即可出锅。

准备材料：大白菜，葱姜蒜若干，红辣椒若干

准备调料：适量的猪油，耗油1勺，酱油，盐，糖，鸡精，淀粉

做法：

首先将白菜洗净，层层撕下，菜叶和菜帮子一定要分开，切成块状放在一边；

其次把耗油，鸡精，淀粉放在一个碗里面，做好料汁的准备；

最后开火放入猪油，将红辣椒倒入油锅，葱姜蒜紧随其后，炒出香味后倒入白菜帮子，大火翻炒，半生不熟的时候，倒入白菜叶翻炒，之后倒入我们的料汁，搅拌均匀后撒入适量的盐，再次搅拌均匀后就可以出锅了。