紫薯糯米饼最正宗的做法

主料

紫薯适量

糯米粉适量

辅料

牛奶适量

白芝麻适量

调料

油适量

1. 糯米粉加热水揉成团，盖保鲜膜放置15分钟。

2. 紫薯蒸熟压成泥，如果太干就加点牛奶拌匀（喜欢吃甜的加点白糖或用炼乳拌匀）。

3. 取适量糯米团揉圆压扁，放入紫薯馅。

4. 收好口，搓圆。

5. 压扁，两面粘上白芝麻。

6. 全部做好。

7. 平底锅刷油，放入糯米饼小火煎制。

8. 翻面再煎至两面金黄。

9. 香甜软糯，稍凉开吃，以免烫嘴。

用料 南瓜 半个 紫薯 1个 糯米粉 1碗 面包糠 少量 南瓜紫薯糯米饼的做法 首先，将南瓜和紫薯去皮后切小块上锅蒸，直到筷子易穿透，即可出锅放凉，再分别捣成泥，再分批次加入糯米粉，揉成面团(差不多和耳垂一般柔软)……喜欢吃甜食的朋友们可以加点糖进去*^_^*分别将南瓜面团和紫薯面团揉成一个个小小的圆形丸子，南瓜包裹紫薯(南瓜团大紫薯团小)，紫薯包裹南瓜(紫薯团大南瓜团小)。大团中间挖个小洞，将小团放入中间，把口口封住，揉成大丸子。

将大丸子压扁，再裹上一层面包糠。

锅里放油，为了避免浪费，油不需要放太多(也可以选用煎炸的方式)，待油温烧至六成热时，即可下锅炸，每个都浮起来时出锅。出锅后不烫了即可品尝到外稣里糯的南瓜紫薯饼。紫薯南瓜饼。放凉一会儿就可以即刻品尝，也可以打包送朋友也是不错的喔！咬开后也可以看到颜色搭配也是非常漂亮的*^_^*