羊肉木耳粉皮的做法

食材清单：

熟羊肉 100克、 木耳50克 、 粉皮少许、葱花 一撮 、榨菜 一小块 、 虾皮 一撮

做法：

1、准备好粉皮，羊汤，羊肉切片，木耳泡发洗净切丝，葱花切沫，榨菜切粒泡水，虾皮泡水！

2、喜欢吃辣椒的可以炸点辣椒油！

3、粉皮、木耳煮熟放碗里，加去盐鸡粉，喜欢辣的可以加白胡椒点点，在加入榨菜，虾皮，葱花粒，然后浇上羊肉汤。放几片羊肉片，滴点辣油，喜欢吃酸辣的还可以放些醋！

材料

羊肉，木耳，粉皮，豆腐，剁辣椒，杭椒，酱油，红葱头，生姜，盐，生粉，料酒，鸡粉

做法

1、羊肉洗净切开，加适量料酒、少许生粉拌匀腌一会。木耳和粉皮提前泡好洗净。

2、汤锅里放适量油，烧热后，下羊肉，红葱头片、生姜丝炒出香味。

3、倒入半碗清水，豆腐打成小方块放入，倒适量酱油、剁椒同煮。

4、等水熬制的差不多，羊肉煮好好之后，将木耳和粉皮放入，再放入杭椒粒，加盐、鸡粉调味即可起锅。

做法一：材料1.熟羊肉350克，粉条75克，胡萝卜50克。

2.香菜20克，植物油、精盐、鸡精、酱油、葱姜丝、高汤各适量。

步骤1.熟羊肉切片。粉条泡至发软，切段。胡萝卜去皮洗净，切片。香菜择洗干净，切段。

2.净锅上火，倒油烧热，投入葱姜丝爆香，放入胡萝卜煸炒，倒入高汤，加入粉条、羊肉片，调入精盐、鸡精、酱油，翻炒至入味，撒上香菜段，起锅装盘即可。做法二：材料粉条100克，水发黄花10克，水发木耳15克，羊肉50克，蒜苗20克。调料羊汤350克，香菜5克，羊油30克，味精5克，盐5克，胡椒粉3克。

步骤1、羊肉切片，蒜苗洗净切1公分长的段，水发木耳撕成小片。

2、取泡馍碗一个，装入粉条、木耳、黄花、蒜苗、羊肉片备用。

3、炒锅置火上，加入羊肉汤中火烧开，再加入盐、胡椒粉调好味，倒入配好的羊肉粉条烧开，加入味精，淋入熟羊油，撒上香菜即可出锅

1 准备食材。

2 羊肉切片放入锅中加入姜片花椒煮沸后过滤去浮沫备用。

3 锅中放适量油倒入蒜姜粒小火炒出香味后倒入羊肉开大火炒两分钟左右加入料酒生抽老抽上色，然后加入适量开水。

4 加入西红柿，洋葱是为了更好的出味。再加入茶树菇和黄花菜，这两样干菜难煮一开始就加入，小火炖半个小时。

5 半小时后加入粉皮，开中小火炖10分钟。

6 十分钟后加入粉条和木耳再炖十分钟

7 十分钟后加入腐竹和花菜再炖十分钟

8 十分钟后最后加入辣椒洋葱和适量盐香油孜然调味

9 五分钟后出锅