乌米怎么做好吃又简单

原料：乌饭叶、糯米、白糖、红枣、葡萄干、瓜子仁、糖桂花。

做法：

第1步、摘取老嫩合适的乌饭树叶，洗净

第2步、放在料理机中加水打成汁，滤去叶渣

第3步、糯米洗两遍

第4步、用过滤后的叶汁浸泡

第5步、浸泡一天的糯米倒去水

第6步、准备好葡萄干、红枣、瓜子仁等，红枣切碎

第7步、放在锅上蒸40分钟至熟

第8步、留下的糯米我用电饭煲来煮（煮的时候记得要比正常煮饭少放水，因为米已经泡透了）

第9步、趁热时撒上少量白糖，把乌米饭和干果类拌匀即可

用料

乌米 适量

饮用水 适量

绵白糖 适量

乌米饭的做法步骤

步骤 1

乌米洗干净，沥干

步骤 2

锅里放水煮开

步骤 3

乌米放进碗里，放饮用水，高过乌米

步骤 4

水开后，把乌米放进去隔水蒸

步骤 5

大约半个小时，就蒸好了

步骤 6

放一些绵白糖，乌米饭蒸好了。

1、乌米的第一做法：酱乌米，做法非常简单，只需要准备好葱，黄豆酱和食用油就可以了。将它们和在一起炒，然后闷一下就可以出锅吃了。

2、土豆炒乌米。跟土豆炒其它的菜一样，先把土豆炒熟，然后再把乌米放进去炒，最后加点酱油闷一下就可以出锅了，非常好吃，而且还很营养。

3、乌米炖汤。非常食补，因为乌米是菌类，所以可以把乌米洗干净晒干。然后放在鸡肉汤，排骨汤里面炖，没有吃过的可以尝试着做一下。

◼️食材：乌米、椰浆、芒果、饮用水等

◼️做法：

1.乌米加水，水与米齐平，电饭锅蒸熟（大约20分钟）蒸熟后拌白糖（糖量依个人喜好）

2.准备做饭团用的陷料，包裹任意自己喜欢的食物

（我用蒸包子的布做饭团，最后用保鲜膜包裹，吃之前微波炉热一下即可）

3.椰浆、饮用水是1：1的配比

盛一小碗乌米饭