莪洣嶵 1星
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材料:中筋面粉 250克;开水 140克;香葱 50克;色拉油 60克;面粉 40克;盐 4克。
制作方法:
1.面粉就是中筋面粉,一点点的加入开水,先用筷子搅拌。待可以下手了揉成面团,盖上湿布醒15分钟。
2.醒面的时候把油酥做好,花生油,面粉,盐混合均匀。
3.将面团分成3份。取一块醒好的面团,擀成长方形。刷上一层油酥,香葱撒匀。
4.两个长边向中间卷成长条形。将长条盘卷成圆形。擀成薄饼。
5.平底锅涂抹一薄层油。饼放进去小火烙制。一面金黄翻面烙另一面。两面金黄即可。
21小时前
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