怎样蒸制绿豆糕

王与亡 4个月前 已收到3个回答 举报
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静殇情深 1星

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步骤1/4

将250克绿豆粉放入碗中，加入少许面粉，用蒸锅蒸熟，蒸制时间为30分钟。

步骤2/4

准备100克红豆沙，加入适量细砂糖，待用。

步骤3/4

准备模具一套

最后一步

将蒸熟的绿豆泥，加入白开水、玉米油和糖粉，混合均匀，取绿豆沙，像包汤圆一样将豆沙放在中央，一个个包好入模具，压制成型即可！

22小时前

30

洰蕝伱 3星

共回答了337个问题 评论

做成绿豆泥再蒸煮。绿豆糕是有名的京式小吃，是一种很好的消暑解渴的食品，制作糕点时，研磨绿豆，和水混合制成绿豆泥，把它们刻入选好的模具中，进行蒸煮使其成型，制作的时候不要加入油脂，这样做出来的绿豆糕富有弹性、味道甜美、入口即化。

21小时前

46

既然不爱我 2星

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绿豆磨成粉，过滤，加砂糖放笼屉上蒸至

18小时前

2
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