陈年大米煮粥好吗

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不好，用陈年的大米煮粥不好，因为怕陈年的大米中含有黄曲霉素，黄曲霉素对人的身体健康不利，所以陈年的大米煮粥不好。

再就是陈年的大米中听含的微量原素也因长时间陈放而消失不少，相比当年新米差了许多，粥的香味也不抵新米好，口感也相对差点。

14小时前

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