梭子蟹冻了能吃吗

撒撒嬌 3个月前已收到2个回答举报

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满楼红袖招 4星

共回答了449个问题采纳率：90.6% 评论

梭子蟹冷冻是可以吃的，是梭子蟹是淡水蟹，海蟹死了是不能吃的，但无论什么蟹最好买回来尽早吃掉，这种东西吃的就是新鲜。

7小时前

共回答了288个问题评论

可以，但是一般不建议冷冻保存。

冷冻层的温度比较低，梭子蟹置于冷冻保存可以在一定程度上抑制细菌的滋生及繁殖，防止梭子蟹变质，延长其保存时间；但是也同样由于温度过多，它会破坏梭子蟹的鲜味，导致其肉质变柴，口感变差，因此一般情况下，是不建议将活蟹置于冷冻保存的。若是实在吃不完，建议将它煮熟或蒸熟后再冷冻存放。

5小时前

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