土豆泥丸子的做法步骤图土豆泥丸子怎么做

人难留 2个月前已收到2个回答举报

梦幽兰 4星

共回答了466个问题采纳率：92.6% 评论

将蔬菜和肉都切成小丁。

步骤 2

先加入盐、味精、五香粉、香油拌匀，再倒入土豆淀粉抓拌均匀。

步骤 3

用手团成核桃大小的样子，此配方可以做16个。

步骤 4

笼底刷油。团好的丸子摆放好。

步骤 5

特百惠的小红笼，电磁炉调到1600蒸10分钟即可。

步骤 6

醋、蚝油、生抽、辣油，调一个美味的蘸料开吃喽不调蘸料直接吃也是一样的美味

18小时前

飓风传说 3星

共回答了302个问题评论

用料猪里脊 2条淀粉偏多盐适量生抽适量料酒适量土豆 2个(大) 熟菜油 500克土豆泥肉丸的做法土豆削皮切条,入沸水煮4分钟,捞起待凉.压成泥待用. 猪里脊漂去血水,去筋膜.剁末，中间加一茶勺熟油,继续剁.直到感觉肉末很细很活就可以了. 肉末加料酒几滴,生抽3滴,盐适量拌匀,倒土豆泥再搅拌,最后加淀粉,稍多点搅和.捏一点在手中看是否散开,散话再加淀粉,直到成型. 锅中加熟油500克烧热,小火.拌好的肉在手中稍整下型下锅,炸至金黄,筷子夹起控下油. 带着土豆香味的肉丸炸好了,放凉备用.煮汤加几个,也可做鱼香肉丸等等.

16小时前