尪者丗琾 3星
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1、白芸豆添加适量的冷水,泡开2钟头以上
2、猪脚剁成块,清洗干净。大枣清洗,枸杞子泡冷水,生姜切成片
3、锅内加水,放进米酒和姜,冷水把猪脚放进,水开后焯1-2分钟,绰水除去鲜血和白沫子
4、焯好的猪脚捞起来预留
5、锅内放冷水,放进猪脚、大枣、白芸豆和生姜片,大火烧开,再转小火慢炖2个钟头,至猪脚酥烂,豆角软糯,放盐调料就可以
5小时前
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