手抓洋白菜的做法

食材：洋白菜半个、五花肉一块、香葱1根、蒜瓣6粒、姜一小块、剁椒1汤勺、生抽1汤勺、料酒1汤勺。

1、准备好主食菜。

2、菜洗净撕小块。

3、五花肉切片。

4、葱姜蒜切末。

5、热锅热油放入肉片，炒至油脂耗出，猪肉变色，加入料酒生抽翻炒均匀。

6、加入剁椒，葱姜蒜末翻炒。

7、翻炒均匀。

8、将撕好的菜片下入锅内，加盐爆火翻炒。

9、菜炒软后，即可起锅装盘。

10.美味又好吃的手抓洋白菜的做法完成开吃了。

10、

1、包心菜除掉根处，切割成块状；

2、小半碗冷水中添加4勺生盐，渐渐地拌和至化掉，最好彻底化掉，进味更匀称；

3、把食盐水添加到切完的包心菜中，略微翻拌腌渍1个三十分钟；

4、期内准备好葱，圆葱，蒜末；

5、腌好的包心菜冷水清洗二遍后，用20分钟上下控干水分；

6、沥好水分之后添加辣椒面，鱼露，蒜末，白砂糖，姜粉，带一次性手套翻拌；

7、调味品拌好后添加葱和圆葱一起细心得翻拌哈；

8、拌好后按如今室内温度放大半天再放进电冰箱就可以。

圆白菜焯水下，然后放点儿干辣椒，葱姜炝锅，放进焯好水的白菜，大火翻炒，放‘东古一品鲜’适量，鸡粉，味精，翻匀了出锅就OK了，就这么简单。

白灼的更简单，白菜焯水码盘，放入‘李锦记蒸鱼豉汁’或‘东古一品鲜’，或其他鲜酱油，生抽都可以，然后上面放上切好的葱姜丝辣椒丝，色拉油烧热炝下就可以了！！