泡完没吃了的木耳怎么保存

1，控干水分。

把木耳控干，然后放到阴凉通风的地方存放，控干水分之后的木耳比较容易保存。

2，冰箱冷冻。

泡发过的木耳可以放到冰箱的冷藏室中存放，也能够防止木耳发生腐烂、变质现象。

3，重新晒干。

也可以把泡发过的木耳放到阳光底下晒干，这样也能够防止木耳发生变质。

4，凉水浸泡。

把泡发的木耳放到凉水中浸泡，也能够使木耳存放3天左右而不会发生变质。

泡过的湿木耳，不能长期放冰箱，不论其哪种存放方式，都不建议，这个要特别注意，木耳泡制，建议采用温水，木耳泡发后，整个身子有一种蓬松弹性，这个时候用冰水（冷水）稍稍简单清洗，清洗后，一定要沥干多余的水份。

放冰箱冷藏保存，泡好的木耳吃不完可以控干水份，用保鲜袋装好，放冰箱冷藏保存，尽量在三五天内把它吃完，放久了我会影响口感。

泡好的木耳没吃完，还剩好多，那么我们可以把它晒干，然后把它放在封闭袋里，能保存一年没问题，想吃的时候重新泡发就可以了

1.木耳泡发后需要控干水分，装在保鲜袋或者保鲜盒中，放在冰箱的保鲜室内，可以存放两到三天。

2.木耳泡发后如果吃不完可以重新晒干保存，泡发木耳前一定要注意用量，要尽快食用。

3.木耳泡发的时间越长，营养流失的越多，很容易腐烂变质。

4.木耳一般以干货比较常见，保存的时候，需要注意干燥、通风、凉爽，一定要避免阳光直射，也不要被重物砸着或者是经常翻动，这样会导致木耳破裂，只要保存得当可以存放比较长的时间。

木耳放入镂空篮子中沥干水分，尽量保持木耳表面的干燥。准备一个无油无水洁净的保鲜碗，将木耳倒入其中，再密封盖好盖子，放入冰箱冷藏。