独自哀怜 2星
共回答了83个问题 评论
工具/原料
萝卜 (2个)
盐 (少量)
细砂糖 (少量)
矿泉水 (150ml)
米醋 (200ml)
指天椒 (少量)
生抽,老抽 (少量)
方法/步骤
1/5
萝卜洗净,带皮切片,厚度约0.3厘米。
2/5
放入盐,用手抓揉,让盐更好渗透到萝卜片,然后腌制1一2小时左右,这时,萝卜会释放非常多的水,将腌制出的水倒掉。
3/5
放入细砂糖继续抓揉腌制30一50分钟左右,再将萝卜释放的水分倒掉,沥干水分,将萝卜片放入无油的容器。
4/5
将白米醋,矿泉水,糖,指天辣椒,生抽,老抽按照自己喜爱的咸酸辣甜调配好味道,将调配好的酸辣汁倒入容器,盖上盖子放入冰箱腌制过夜。(腌制2天,萝卜入味,口感更加好)
5/5
酸萝卜做好了
9小时前
猜你喜欢的问题
比喻经过反复实践 掌握了事物的客观规律 做事得心应手 运用自如的成语
23天前2个回答
23天前2个回答
23天前3个回答
23天前2个回答
22天前4个回答
22天前1个回答
热门问题推荐
1个月前1个回答
1个月前1个回答
1个月前2个回答
1个月前1个回答
1个月前1个回答
21天前1个回答
3个月前2个回答
3年前1个回答
3个月前1个回答