怎么做下奶的木瓜鲫鱼汤 木瓜鲫鱼汤的做法教程

材料

木瓜，鱼，瘦肉，蜜枣

做法

1、首先将侧鱼煎好，不用全熟，只要表皮熟就好了。

2、木瓜切成小块。

3、接着锅中添水，水开后放木瓜、瘦肉、蜜枣。

4、再次沸腾的时候，再把侧鱼放进去，大约45-60分钟之后就可以喝咯！

做法如下：

主料：鲫鱼500克,木瓜500克 ，鸡汤约750克

调料：盐10克,料酒15克,胡椒粉2克,姜5克,大葱10克,味精2克

步骤

1、将鲫鱼宰杀洗净，在鱼两面各刻一定花刀;

2、木瓜去皮、籽，切成片，洗净;

3、锅中倒入油烧热，放入鲫鱼煎至两面出现硬皮取出;

4、锅中倒入油，加入姜片、葱段，爆出香味后，烹料酒，加鸡汤、木瓜，水沸后再加入煎好的鲫鱼，加盖用小火烧至汤色乳白;

5、去掉姜、葱，调味并加入胡椒粉即可食用

主料： 鲫鱼250g, 木瓜一个

辅料： 油(适量), 盐(适量), 大枣(适量), 枸杞(适量), 姜(适量)

步骤：

1.鲫鱼处理干净。

2.木瓜去皮待用。

3.大枣、枸杞洗净待用，生姜切丝待用，

4.锅里填油，将鲫鱼放入锅中煎一下，

5.两面都煎至金黄。

6.添水，没过鱼身，放入大枣、枸杞、姜丝，

7.大火烧开，加盐调味，小火慢炖约15-20分钟，

8.汤汁发白，放入木瓜，再炖5分钟即可。

用料

木瓜1个，鲫鱼1条，葱几条，姜少许，盐1勺多，花生油2勺子，水半勺

做法

1/6 木瓜削好皮，从中间切开，挖掉木瓜子，洗干净切厚片。

2/6 葱洗干净切段，鱼洗干净用刀在背上斜切几刀，在淋上两勺料酒腌一下。姜洗干净切丝。

3/6 锅预热，入花生油，油温热后放入姜丝爆香，把姜捞出不要，放入鲫鱼两面煎黄。

4/6 倒入半水勺水和木瓜盖上盖子滚几滚，

5/6 洒入葱段，放入盐再滚1到两分钟，

6/6 最后煮一下即可出锅。

主料：

鲫鱼1条

木瓜30g

生姜3g

料酒2g

白醋1g

辅料：

热开水适量

盐适量

葱2根

做法：

1. 鲫鱼剖好洗净，腮边和尾部各切一刀抽出筋，两面都抽；

2. 生姜切丝放进鱼肚和鱼身上，抹上适量盐，腌制一小时；

3. 放入油锅内两面煎一会儿；

4. 装入砂锅中，倒入适量热开水、料酒、醋，腌鱼的生姜丝放进去；

5. 大火煮开后小火煮；

6. 木瓜去皮去籽切小块；

7. 煮至汤色变白后倒入木瓜继续煮15分钟左右关火，根据口味加入适量盐拌均匀即可