麻团的做法 500克糯米粉 200克白糖 100克面粉 泡打粉2克 温水440克 白糖放少了 会炸

熹歡薆 1个月前 已收到1个回答 举报
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内江十三中 4星

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空心麻团的具体做法如下1、温水化开白砂糖，倒入糯米粉中搅拌成絮状2、揉成软硬适中的面团3、分剂子揉圆，每份25克4、沾满芝麻压实5、锅中放油，加热到三成热就放糯米团浸炸6、接近六成热的油温时，糯米团浮起，用漏勺按压扁，待鼓起再按扁，反复多次7、直到炸至表面金黄，体积轻盈即可捞出控油8、空心麻团做好啦

4小时前

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