包饺子10种经典包法

步骤/方式1

第一种：铜钱饺子】分别将四块饺子皮放入馅，馅放少一点，对折并封口。然后将四个饺子封口朝外，互相压着摆成圆形，放在掌心，将圆形饺子的边缘捏好。

步骤/方式2

第二种：葵花饺子】在一块饺子皮的中心放入馅，另外拿一块饺子皮覆盖在上面。将两张饺子皮叠起来的边用手指捏薄，再捏成穗状的花边。

步骤/方式3

第三种：波浪饺子】取饺子皮在掌心，放馅，对折，封口成成半圆形。从左边开始，右手食指稍过拇指前面，食指稍微将饺子皮往前推出褶折，拇指前端轻捏，重复这个步骤直到右边。

步骤/方式4

第四种：飞鸟饺子】波浪饺子对折，饺子的两端恰似展翅飞翔的鸟儿。

步骤/方式5

【第五种：冠顶饺子】将饺子皮由外向里折成三角形，然后把皮翻过来，中心放入馅，把三角向上提起来捏住，成为一个立体的三角形。用手捏合三条边，按上面波浪饺子的捏法捏出花边。

步骤/方式6

第六种：四角饺子】饺子皮中心放馅，捏成三角形即可。再捏出波浪形花边也可以。

步骤/方式7

第七种：二孔饺子】四角饺子相邻的两个角连起来就是二孔饺子。

步骤/方式8

第八种：四喜饺子】饺子皮中心放馅，分成四份，捏成四角形状，中间捏合，边缘保留四个圆孔。相邻圆孔间捏死。四个角也捏一下。

步骤/方式9

第九种：四喜蒸饺】四喜蒸饺的简易做法：放馅，捏成四角形状。再捏出四个圆孔，相邻的圆孔捏死即可。

步骤/方式10

第十种：鸳鸯饺】放馅，对折，中间捏合。将饺子调个方向，将两端捏紧。