名牌冒牌 2星
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食材用料
山楂204克,冰糖50克,清水100克
做法步骤:
1,山楂洗净放开水中煮软后倒出沥干水
2,取出山楂籽
3,果肉加入40克饮用水,用料理机打成泥
4,锅内放冰糖和60克水,炒至起泡,然后加入山楂泥炒5至8分钟
5,烤盘刷上一层薄薄的色拉油,将山楂泥倒进烤盘内,用刮刀刮至3毫米左右的厚度
6,烤箱调至100度,中层,烘2小时
7,取出放置通风处一夜,第二天用刮片轻轻揭开
8,切成小块,开吃
烹饪技巧
烤盘刷油,可以用玉米油,橄榄油这些无味的油,薄薄一层防止晾好的山楂沾在烤盘上。
11小时前
回答问题
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