饺子汤最简单的调配方法

首先，自备水饺

然后，开始做酸汤

第一步准备原料，蒜末、葱花、香菜、熟白芝麻

第二步锅中烧油，油热后浇到上面的原料中

第三步调味，加入两勺生抽，三勺醋，喜欢吃辣的放点辣椒油，适量盐拌匀

第四步，把煮好的饺子捞进去，舀上饺子汤

美味的酸汤水饺就做好了，特别开胃爽口！

食材

白菜（60g），豆腐（70g），南瓜（80g），洋葱（40g），肉末（80g），鸡蛋（1个），饺子皮（适量），鸡粉（适量），生粉（适量）

做法

步骤1: 将南瓜去皮切片、切丝、再切粒。

步骤2: 喜好洋葱切片再切末。

步骤3: 洗干净豆腐碾碎。

步骤4: 洗好的白菜切丝再切碎。

步骤5: 将豆腐、南瓜、白菜、洋葱还有肉末放碗中，搅拌均匀。

步骤6: 加入盐、鸡粉。

步骤7: 将鸡蛋打入碗中、搅散。

步骤8: 将蛋液倒入馅料中，搅拌。

步骤9: 加入适量生粉，搅拌，制成馅料待用。

步骤10: 取饺子皮，方式了的馅料，包好后收紧口，制成数个饺子 待用。

步骤11: 锅中注入适量的清水烧开，放饺子，轻轻搅匀。

步骤12: 打入少许冷水，中火煮约10分钟。

步骤13: 搅拌均匀，关火后将其盛出，最后可以食用。

家常做法，先准备：饺子、葱蒜、辣椒粉、白芝麻、生抽、陈醋、盐、白糖碗中放入葱蒜末，辣椒粉，白芝麻，各放一勺!倒入热油爆香，再加入两勺生抽，两勺陈醋，少许盐和小半勺白糖搅拌均匀最后饺子放入锅里煮熟捞出，加入酸汤中，再加入适量饺子汤拌匀即可!

材料：

生拔1汤匙，醋2汤匙，白芝麻1汤匙，葱花1汤匙，辣椒粉1汤匙，蒜末1汤匙油适量，盐适量，鸡精适量

方法：

葱和大蒜洗净后切成小块，把葱、蒜、辣椒粉、白芝麻放进碗里。

煮2汤匙油，浇上调味料使香味扑鼻。

加入一汤匙的生抽出。

加两勺米醋。

最后加入2大勺煮饺子的开水，充分搅拌，把汤调低就做好了。

饺子汤调料：葱、香菜、盐少许，鸡精少许，生抽一勺，醋一勺，看个人喜好还可以放点虾皮，如果不喜欢也可以不放，用饺子的热汤一冲就可以了

新春佳节，亲人们大年三十晚饭吃饺子，年初一早上吃饺子，这都是老祖宗留下的规聚，历年来中国人相传下去，吃完饺子在汤中放香菜，艽黄少许，味占极鲜生抽少许，香油，少许香醋，开胃又助消化，原汤化原食。