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用料 鲤鱼 葱 姜 糖1 蒜 醋 啤酒 少许 盐 味精 蒜蓉辣酱 辣酱炖鱼的做法 配料,葱 姜 蒜 切成沫,备用(姜稍微多一点,可以提味还可以去腥味)打开火,锅内放入适量油,待油温热时放入鱼,小火煎至两分钟左右时,放入姜和蒜,放入少许啤酒 糖和醋根据个人口味(不要放太多哦 因为蒜蓉辣椒就已经是酸甜的了) 然后放辣酱 加入少许味精 和盐,不要放太多,添入清水 这时候放入葱花多一点,用小火煮十分钟汤汁收好即可,小贴士切记,煮鱼的时候不要盖上锅盖,这样腥味可以更好的散发,一般放入辣酱以后 盐 味精不放也可以的, 根据个人口味,汤汁收好以后 味道超棒
22小时前
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