何冰冰 2星
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紫甘蓝又是紫色大白菜,原产于欧洲的地中沿岸,大约在七世纪通过丝绸之路传入中国,大约已经有了几千年的历史了,是选育自交配系、组配杂交的办法培育出来的,由大白菜和甘蓝杂交而成。虽然是由白菜杂交而成,但是它的营养价值比大白菜更为丰富,食用之后对身体更有利、更加健康。
4小时前
体贴男 4星
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紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝,俗称紫包菜,十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种,是结球甘蓝中的一个类型。紫甘蓝叶片紫红,叶面有蜡粉,叶球近圆形。紫甘蓝的营养成分包括碳水化合物,蛋白质,叶酸、抗坏血酸、维生素A、生育酚等维生素,铜、铁、硒、钙、锰、锌等矿物质。
紫甘蓝的主要特点是叶片中花青素含量或比例较高。它起源于地中海沿岸,适应能力强,产量高,目前在我国大部分地区都有种植。紫甘蓝价格低廉,保质期长、不易腐败,已经成为餐桌上的常见菜之一。
2小时前
蔑视蔑视 2星
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紫甘蓝又叫紫包菜、红甘蓝,因其颜色紫红而得名。它是十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。原产于欧洲地中海沿岸。估计不是一下子选育出来的,而是经过一段时间的培育,才有如今的这种颜色鲜艳的状态,因此已经无法考证具体是哪个国家的哪个人最早培育成功的了。近年来由于我国旅游业的发展,涉外饭店对其需求急增,各大中城市开始种植。
21小时前
回答问题
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風雲劍
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