软冰淇淋粉和硬冰淇淋粉有什么区别

画森屿梦 1个月前已收到2个回答举报

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弑天血无痕 4星

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硬粉做出来的就是硬球，可以压花，也可以刮球，像和露雪那样的。

软冰粉做出来的就是像肯德基的甜筒，圣代那样的，2种冰淇淋粉制作的工序也有所不同。

硬粉是先搅拌，再冷冻，然后刮球，压花。软粉是先搅拌，静置，冷冻过后即可食用。一般圣代是用软粉的。

7小时前

點氷妖姬 4星

共回答了445个问题评论

不可以的啊

5小时前

49

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