凉拌灰灰菜做法步骤

那别致的情 1个月前 已收到2个回答 举报
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流光飞月 2星

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步骤 1.灰灰菜用淡盐水浸泡15分钟，冲洗干净。

步骤 2.锅中倒入水，烧开，放入灰灰菜，用筷子翻动焯烫约1分钟，时间不能太长。

步骤 3.捞出过凉水，多冲洗几遍，洗至水变清即可，挤出水分，不用太干。

步骤 4.切段，放入蒜米，加入盐、糖、蔬之鲜、花椒油。

步骤 5.加入酱油。

步骤 6.加入2勺醋，酱油醋的量可根据自家口味调整。

步骤 7.搅拌均匀，撒点白芝麻。

步骤 8.摆个造型，放入小碗，压实。倒扣盘子，喜欢吃辣的撒点辣椒油。

9小时前

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緑子怪亽 3星

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原料

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灰灰菜 (300克)

蒜瓣 (4个)

香油 适量

盐 3克

红糖 3克

生抽 10毫升

辣椒油 10毫升

醋 10毫升

鸡精 2克

1/备齐食材。

2，菜摘掉老梗和老叶洗净控水，蒜瓣去皮切碎。

3/锅中倒入水烧开，加入菜。

4/用筷子翻动焯烫约1分钟。

5/然后捞出菜过凉水。

6/将菜用手将水挤干放入盘中。

7/蒜瓣去皮切碎放入，加入盐、生抽、糖、醋、香油、鸡精、辣椒油拌匀。

8.美味又好吃的凉拌灰灰菜做法步骤完成开吃了。

7小时前

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