傻猪婆 3星
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材料
牛脸肉500g,盐,糖,酱油,八角,生姜,大葱,桂皮,香叶,辣椒,花椒,丁香各适量
做法
1.牛脸肉整理干净,放锅里煮一开,捞出洗净,再放锅里住一次,这次锅里加料酒,葱姜,
2.去一大锅,放入牛脸肉,加调料,盐,糖,酱油加满水,慢炖60分钟多,至烂
3.取出卤好肉切片,放炒锅里,加少许水、盐、糖调味,晃动炒锅使肉不要沾锅,烧开后,勾芡出锅。
19小时前
回答问题
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