萝卜丝肉馅馒头的做法 萝卜丝肉馅馒头怎么做

谷欠火焚身 4个月前 已收到1个回答 举报
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春風吹参旬 1星

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主料

猪肉1000克

面粉1500克

辅料

萝卜600克

配料

油适量

盐适量

糖适量

料酒适量

酱油适量

姜适量

葱适量

胡椒粉适量

麻油适量

鸡精适量

肉皮冻适量

做法

1.准备好猪肉糜。

2.加姜，葱，盐，糖，料酒，鲜抽，植物油，麻油，胡椒粉，鸡精，肉皮冻，一点水，搅拌入味。

3.萝卜去皮洗净。

4.擦成丝，用盐打几下，挤去萝卜汁。

5.把萝卜丝与肉馅混合搅拌好，成萝卜丝肉馅。

6.发好的面粉揉匀。

7.分成剂子。

8.压扁，包馅。

9.成馒头胚子。

10.醒10分钟，放入蒸笼。

11.大火蒸23分钟左右。

12.焖3分钟即可。

18小时前

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