淮山怎样晒干

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将淮山洗净泥土、去掉外皮,切成大约厚为三到五毫米的片,放盐水或者醋,或者热水中等地方浸泡,防止其氧化变黑。

过水处理,沥干水分后就铺放到不锈钢的物料车架上,注意不要起堆,片与片之间要留有一定的间隙。

将切好片的淮山平铺在烘烤架子上,

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