猪小肚煲汤的做法

猪小肚煲汤做法如下

材料：猪小肚1个、鸡脚3个、黄豆1杯、香菇4个、红枣4颗、盐适量、胡椒粉适量

【制作方法】

1黄豆、香菇提前泡发好。

2猪小肚、鸡脚冷水下锅，放少许料酒，煮5分钟后捞出。

3猪小肚切细条。

4猪肚、鸡脚、黄豆全部放入大宇迷你低糖煲里，加入适量的清水，淋入料酒。

5启动一个煲汤程序。

6最后半小时，开盖子，放入香菇和红枣，继续煲煮。煲好以后放少许盐和胡椒粉调味即可。

材料:白茅根60克、玉米须60克、红枣10个、猪小肚500克。

猪小肚去净脂肪，切块状，用盐、生粉拌擦，再用清水冲洗干净，先放入开水锅煮15分钟，取出在清水中冲洗;红枣去核后，与白茅根、玉米须一起洗净，用清水稍浸泡片刻，一起放进瓦煲内，加入清水800毫升(8碗水量)，武火煮沸后，改用文火煲2个小时，调入适量食盐和少量生油便成。猪小肚可捞出拌酱油佐餐用。

1、买回来的猪肚放入清水中揉搓1分钟，用刀刮干净内侧那层黄色的油脂。抓两把面粉，揉搓一分钟左右，再用清水洗净，重复一遍。

2、把猪肚外侧翻过来，切掉猪肚上的油脂，再撒上两勺盐，揉搓一分钟左右，清洗干净，再重复一遍。再抓两把面粉揉搓一分钟，清洗干净。

3、把猪肚内侧翻过来，撒上两勺盐，揉搓一分钟左右，清洗干净。猪肚就洗完了，内侧用面粉揉搓两遍，用盐揉搓一遍，外侧用盐揉搓两遍，用面粉揉搓一遍，猪小肚也是一样。