海阳喜饼烤箱的做法

制作海阳喜饼的具体步骤如下：

所需材料：

- 面粉500克

- 细砂糖150克

- 鸡蛋2个

- 芝麻适量

- 植物油100克

制作步骤：

1. 面粉、细砂糖、鸡蛋放在碗中搅拌均匀，揉成光滑的面团，搓成细条切成小段；

2. 取一小坨面团，双手揉成长条，再卷成螺旋状，压扁；

3. 将已压扁的面团放在上下铺有烤盘纸的烤盘上，每个海阳喜饼中央用牙签扎出一个小洞，用刷子刷上植物油，撒上适量芝麻；

4. 烤箱先预热5分钟，放入已做好的饼坯，烤箱温度设定在180度，烤15分钟或表面呈现金黄色即可。

注意事项：

1. 面团可以加入适量食盐调味。

2. 尽量把每个海阳喜饼压扁薄一些适合口感更好。

3. 切记烤制期间不要着急开门看，尽量保持烤箱温度恒定，否则会影响烤制效果。

4. 如果烤箱没有温度控制器，可以根据烤饼状态进行掌控。

主料：中筋面粉350克，细砂糖70克，水50克，鸡蛋150克，酵母3克，花生油50克。

做法：

1、水里放酵母搅拌至酵母融化。

2、加入糖，奶粉，鸡蛋，中筋面粉，花生油搅拌。

3、将面团揉成光滑的面团。

4、盖保鲜膜发酵至两倍大。

5、取出按压排气，分成九份（每份约77克）。

6、用擀面杖擀成厚约1厘米的面饼。

7、依次擀好所有的面饼放入烤盘。

8、放入下火150度，上火100度预热好的烤箱最底层，烤15分钟。

9、取出翻面，再烤15分钟即可。