三伏天吃什么好

1.

莲子: 夏季是吃莲子的季节,而且莲子有非常好的清热去火的功效,人们通常会在初伏天吃新鲜的莲子或者做成莲子汤来食用;

2.

苦瓜: 苦瓜是夏季常见的蔬菜之一,性质寒凉,是炎热季节消暑的最好蔬菜,有清热解暑、健脾开胃的功效,还能促进人体毒素的排出;

3.

莲藕: 莲藕具有健脾开胃、养心安神、补血益气的功效,是夏季良好的消暑清热食物,还能促进胃肠蠕动,从而达到健脾养胃、消胀顺气的作用;

4.

西瓜: 西瓜的汁水非常多,水分含量占整个西瓜的94%左右,是瓜类中消暑解渴的首选,而且西瓜性寒,在炎热的初伏天,吃一块冰凉的西瓜,可以很好的降火。

三伏天一般天气闷热，温度一般是在二十八度到三十八九度之间，人体在高温状态下水份流失严重，是人体最阴的时节，所以在饮食方面我们应该多吃些水份较充足的食物，绿豆粥、冬瓜汤、莲子百合汤、多吃水果蔬菜瓜果之类。冰冻的东西不能吃哦！

天津人三伏天，最爱吃捞面。

天津人吃捞面讲究，如果是在家吃，基本上有《炸酱面》《西红柿打卤面》《三鲜卤面》《麻酱面》《茄子面》品种可不少。

菜码都是时令蔬菜，必须得是双数。

三伏天吃捞面，喜欢热的吃《锅挑儿》，喜欢吃凉的过下水，再来瓣蒜！绝对一个字爽！

天津人有一个《妈妈例儿》。

叫《出门的饺子，进门的面》！

就是客人来了，必须吃喜面。

这顿捞面可不凑合。

如果是大热天的嫌麻烦，建议你去《红旗饭庄》。

人家有《五卤面》，在国内捞面能成席的，只有天津啦。

《罾蹦黄河鲤鱼》《紫蟹银鱼》《炒青虾仁》《糖醋面筋丝》《炒黄菜》《肉丝香干翘韭菜》

再配上菜码，五种卤子的《五卤面》。

绝对气场，倍儿棒！

一点随想，大家分享！

①莲子(莲子清新降火，还能将血压）

②西瓜(西瓜含有多种维生素，三伏天应该多吃西瓜，解渴生津）

③绿茶(绿茶有消暑功效，三伏天喝能有效补充身体水分，提高耐热能力）

④绿豆(绿豆属于凉性食物，三伏天喝有效补充水分，还能清热解暑）

⑤黄瓜(黄瓜本身凉性，而且脆甜多汁，清香可口，三伏天食用利于解除烦躁，清热泻火）

三伏天湿气重，日常要注意祛湿，赤小豆和薏米一起吃可以起到一个养血、祛湿的作用，既能祛除体内湿气，又可以补益气血，对健康有益。

制作食谱

材料：赤小豆、薏米。

做法：

1、赤小豆、薏米清洗干净后用清水浸泡一夜。、将所有食材放在砂锅里面。按煮粥键。

煮好后按照个人的口味添加冰糖或者白糖调节味道。夏季高温，常常让人觉得胃口不佳，也容易让人觉得精神萎靡、困倦乏力，吃一些苦味蔬菜有不错的裨益作用，苦味蔬菜中含有丰富的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质，适量食用有消暑、退热、除烦、提神作用。

常见的苦味食物有：苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等。　　

　　黄瓜健脾开胃：暑热天气对人体最重要的影响是暑湿，暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，脾胃失调、消化不良。适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻水、排毒通便。黄瓜就是凉性蔬菜中的代表，它含水量高，又兼具高钾低钠的特点，适合大量出汗后补充水分及流失的无机盐。

　　酸梅汤止渴：酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖。该汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮可保健强身，是暑热天里不可多得的保健饮品。

　　西瓜利尿解暑“我国民间早有一句谚语：“热天吃西瓜，不用把药抓”。西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经，具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效，常吃些西瓜能清火解热。