菠菜的家常做法汤

食材：

银鱼200克、菠菜300克、猪骨汤1000毫升、橄榄油3克、盐少许、鸡粉少许做法：

1、菠菜洗净，锅中水烧开，然后放入菠菜汆水30秒，捞出沥干；

2、菠菜放入搅拌机中，再加入猪骨汤，搅拌成汁

3、把菠菜汁倒入锅中，再放入洗好的银鱼，盖上锅盖，大火烧开，再转小火煮5分钟；

4、最后加入橄榄油、盐和鸡粉调味，盛出即可。

食材：鸡蛋，菠菜，淀粉，西红柿，盐，香油

做法：

1.准备好食材：1个鸡蛋液搅拌均匀，淀粉半勺勾芡成汁，菠菜洗净切好。

2.起锅热油，放入番茄，小火炒出汁，加点盐，放一大碗水烧开。加入淀粉汁。

3.鸡蛋液均匀的倒入锅里，形成蛋花。

4.放入菠菜，一分钟后即可出锅，放几滴香油味道更佳。

用料：猪脊骨500克，菠菜100克，火腿50克，胡椒粉、精盐各适量。

做法

1、猪骨斩段，入沸水锅内汆一下，捞出沥水。火腿切成条。菠菜择洗干净，切成段。

2、将猪骨放入锅内，加适量清水，熬成浓汤。

3、锅中下入菠菜段、火腿条，以胡椒粉、精盐调味，烧开即成。

菠菜半斤，鸡蛋一个，小葱一根

把菠菜洗干净控水，切成小段备用，然后鸡蛋打到碗里打成成蛋花备用，小葱洗干净切碎备用，温水一小盆。

起锅烧油放入葱花爆锅，然后倒入准备好的温开水一小盆，水开放入菠菜放盐胡椒粉，等汤再次开锅淋上鸡蛋花，勾芡出锅。