黑米好处

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补充营养

黑米的颜色不同于其他大米，主要是因为其外层皮层含有花青素色素。锰、锌等矿物质大多比大米高1 ~ 3倍，还含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素、强心苷等特殊成分。所以黑米比普通大米更有营养，是不可多得的滋补品。

13小时前

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一、平时适当吃些黑米也可以为身体补充多种营养成分，有益于健康，比如其中的碳水化合物可以提供人体所需要的能量，维持生命活动，而蛋白质有助于构成和修复人体组织。

二、其中的粗纤维是低能量物质，有助于维持正常的肠道功能，磷有助于维持细胞膜的正常功能，其中的氨基酸有助于提高人体免疫能力，维持人体正常代谢。

11小时前

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1、开胃健脾：黑米中含有大量淀粉、蛋白质等物质，多吃黑米有开胃、健脾、暖肝的功效，特别适合食欲不佳的人群。

2、滋阴补肾：黑米中所含的锰、锌、铜等微量元素是比较丰富的，它还含有大量的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素和强心苷等特殊成分，经常食用可以起到滋阴补肾的功效。

3、抗衰老：黑米的表皮中含有花青素，这种物质本身就具有很好的抗衰老功效，科学家们最近发现，普通黑米是很好的抗氧化剂来源。黑米又称紫米或紫糯米，含有人体所需的4种氨基酸，其蛋白质含量远高于普通大米。

8小时前

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