花生瓜子是坚果类吗

摇摇晃晃 3个月前 已收到2个回答 举报
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放肆的意外 4星

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花生瓜子是属于坚果一类的。坚果基本上可以分成两大类：木本植物果实的坚果及草本植物果实的坚果，前者包括核桃、松子、杏仁、腰果、板栗、开心果及夏威夷豆等；后者则含芝麻、花生、南瓜子、葵花子等。通常，坚果的含水量都很低。除了板栗以外，坚果的脂肪含量都在40％以上，其中核桃更高达　60％以上，因此，一般在营养学的分类上，坚果是被归为“油脂类”。

19小时前

13

像个老友 4星

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花生和瓜子同属于坚果一类，坚果类基本上可分为两大类，木本类植物果实的坚果（包括松子，核桃，杏仁，板栗，腰果，开心果等，属于树生植物坚果，）及草木植物果实的坚果（包括花生，芝麻，蔡花子，南瓜子，西瓜子等，属于草本植物坚果），通常坚果类的脂肪含量都很高高，一般归为油脂类

17小时前

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