赞 没那么要好 3星
共回答了360个问题采纳率：90.7% 评论
做红薯米果用的是糯米。
用料：红薯5个（2～3斤），糯米粉1.5斤，粘米粉1斤，糖2两，水适量，油1.5斤。
做法：
1.红薯去皮切块，放少量水压力锅压十分钟左右，用筷子划烂成糊状。再放入糯米粉和粘米粉搅拌，一般是1:1比例，我糯米粉和粘米粉是1.5:1配的，口感会更软。
2.用手把红薯小颗粒捏碎，揉按均匀。捏不碎的小红薯颗粒就挑出扔了，不然炸时会炸。
3.把揉均的红薯面团做成想要的长条型或圆型，饼型。热油前先做好一些，好同时入锅炸。
4.油下锅大烧到七八成热时，放下米果锅炸，改中火炸，不停翻动受热均匀，炸了些做成圆球型的，炸至浮起，变色起锅。
3小时前
13
可能相似的问题
-
查看 38回答 4
-
查看 22回答 1
-
查看 63回答 1
-
查看 87回答 2
-
查看 830回答 1
-
查看 91回答 1
-
查看 728回答 1
-
查看 394回答 1
-
查看 114回答 2
-
查看 91回答 1
猜你喜欢的问题
-
2天前1个回答
-
2天前1个回答
-
2天前1个回答
-
2天前2个回答
-
2天前1个回答
-
2天前2个回答
热门问题推荐
-
3个月前1个回答
-
3个月前1个回答
-
3个月前1个回答
-
3个月前1个回答
-
1个月前1个回答
-
4个月前2个回答
-
1个月前2个回答
-
3个月前1个回答
-
1个月前2个回答