米饭是怎么来的

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米饭是由大米煮熟之后来的。

大米是由稻子脱皮转变的，农民伯伯会把稻子放到大型的脱皮机里进行脱皮，脱完皮就会看到白花花的大米啦，脱去的外壳也有很大的用途，会用来饲养家畜，比如：鸡，鸭子等动物。

米饭又称白饭，简称饭，是一种用稻米与水煮成的食物。米饭是中国大陆、香港、台湾、日本和朝鲜等东亚地区最主要的粮食。米饭制法为一杯米加一杯到一杯半的水（米水体积比为1:1或1:1.5，越多的水将使米饭的口感越软烂），煮出来的米适当的膨胀，里面全熟，去除水分后即成。

米饭的面世，可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低，上古的华夏民众后来慢慢掌握不同水量时的烹煮效果，就发展出较饱满的米饭。

现代由于打磨谷粒的技术比古代越趋先进，因此民众食用的米饭也渐渐由粗硬难吃的糙米改为口感软糯的白米，但已失去存于糙米表面即谷糠的各种营养，虽然几乎只剩下淀粉质等糖分，不过身为主食以增加饱足感为第一优先，其余养份可由配菜解决。

18小时前

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米饭是由栽培种置水稻中来的。通过栽培种置水稻，水稻成熟后，进行收割，收割后把水稻扎谷粒扎掉收集起来，再晒干收藏，按需求用扎米机加工成大米及小米，然后把米放在蒸饭锅内蒸好就成米饭了。

16小时前

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