透眀惪吢 1星
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先用水把带鱼洗干净,然后晾干,再就是把带鱼放到油锅里炸,记住要小火,把带鱼炸酥,再把油捞出来,留一点油,把佐料姜蒜酱油醋糖放进锅里,然后闷,闷进味了就捞出来,然后撒点葱在带鱼上面,就可以了,一碗香喷喷的糖醋带鱼就做好了!
11小时前
向日葵盛开 4星
共回答了435个问题 评论
用料
带鱼中段 500g
老姜 1块
葱 1根
料酒 1小勺
胡椒粉 0.5小勺
干淀粉 100g
老抽 1小勺
生抽 2小勺
蚝油 1小勺
白糖 1小勺
做法步骤
1、把带鱼段清洗干净,沥干水分放一边备用
2、把料酒老抽生抽蚝油胡椒粉和白糖搅拌混合倒在带鱼段上,撒上葱花和姜丝,腌制半小时,隔十分钟翻拌一次,让带鱼段均匀入味儿
3、半个小时以后,挑出葱花和姜丝,把腌制好的带鱼段均匀的裹上淀粉,摆放在盘中备用
4、起锅烧油,油温六成热的时候,把带鱼段依次放入油锅中,小火慢慢炸至表面金黄酥脆,即可捞出沥干油份,装盘
9小时前
海天顺利 3星
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家常炸带鱼做起来非常的简单,我们把带鱼从市场上买回来切成50到70毫米长的段落,然后洗干净放在太阳底下,用盐浑身涂一下晒干,回到家里以后三四个小时,用油炸的方式把带鱼炸成两面金黄色
6小时前
回答问题
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长宴戈
炸带鱼诀窍
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解释一下佃户和贫农的区别
装瞎你
传统炸带鱼的做法
就如那時
这个字念什么一个单人旁一个田
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