怎样做胡萝卜炒饭

食材：250g大米、150g腊肠6朵香菇、200g胡萝卜、适量葱、适量姜、适量生抽、适量盐、适量糖、适量料酒、适量鸡粉、适量香油。

做法：

1)香菇洗净，摘去根蒂备用。

2)腊肠放锅里蒸一下，拿出来切片或者切块都可以。

3)胡萝卜去皮，切小块，姜切丝。

4)锅里放一点点油，不需要太多，润下锅就可以，姜丝下锅爆香，下腊肠翻炒几下。

5)下入香菇和胡萝卜翻炒。

6)加入适量生抽，加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味。

7)将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，做出的饭特别香。

8)焖米饭。

9)等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮。

10)直到煮饭键弹起后，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可。

用料  ：

胡萝卜    ，葱    ，油    ，米饭    ，盐    

胡萝卜炒米饭的做法  ：

胡萝卜，葱，切块

锅里放油，放胡萝卜和葱翻炒，加少许生抽，炒至胡萝卜金黄，熟透

加米饭翻炒，如果米饭成团严重，不好炒开，可以看我的  腐乳炒饭，里面的方法

炒匀，加盐，出锅

把胡萝卜切片，然后斜切成菱形，摆盘

切

盛盘

和辣白菜一起，也是很配哦

食材明细

米饭适量

胡萝卜1根

火腿肠2根

鸡蛋2个

蒜头2瓣

香葱1个

酱油适量

清淡口味

炒工艺

十分钟耗时

简单难度

胡萝卜炒饭的做法步骤

1

胡萝卜切丝，火腿肠切丁，蒜头和香葱切碎备用。

2

鸡蛋打撒。

3

锅中加入少许油，大火烧热，倒入鸡蛋炒散，盛出备用。

4

锅中留油，倒入火腿煸炒至微焦，盛出备用。

5

锅里加入适量食用油，放入蒜蓉和少许葱白，煸出香味。

6

下入胡萝卜丝。

7

加入少许清水，翻炒至微软。

8

倒入米饭。

9

淋入酱油，翻炒均匀。

10

下入鸡蛋和火腿炒匀。

11

出锅前撒葱花。

12

香喷喷的炒饭就做好了。