处理虾头时虾黄流出来了

不灭王者 4个月前已收到1个回答举报

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鈈配愛伱 5星

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处理不当。

只剪去三分之一的头部。

你可以从后面把龙虾的中间部分挤回去，用剪刀剪下大约2厘米的龙虾头，在龙虾头的顶部露出一个洞。你只要用剪刀尖挑出里面的胃袋，用一点水打一下就够了。

有些龙虾的脑壳有美味的“黄”，所以在清洗时，可以用剪刀将其从头部向上剪至斜下方45度左右，然后取出胃囊时保留“黄”。最后，用清水仔细清洗。

6小时前

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