陕西豆角蒸卤面的做法

单恋一个人 1个月前 已收到2个回答 举报
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故做亲热 2星

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制作方法很简单。
首先将西红柿和豆角洗净切块备用；然后将面条煮熟备用。
接下来，用锅热油，炒香蒜末和姜末；加入豆角翻炒至变色；加入西红柿块煮至软烂，加适量水焖煮至汤汁浓稠；加入调料（生抽、老抽、料酒、盐、糖）调味；最后放入煮熟的面条，翻炒均匀即可。
因为西红柿和豆角的鲜甜味和面条的口感相得益彰，有一定营养。

2小时前

42

终度年 3星

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用料

面条适量

肉1块

豆角1把

西红柿3个

油适量

盐适量

老抽适量

姜若干

蒜若干

花椒少许

大料少许

香油适量

味精少许

做法

1/14准备食材

2/14面条上蒸锅蒸15一20分钟

3/14烧油

4/14油温热放肉片片

5/14加姜、蒜、花椒、大料

6/14加老抽

7/14放入豆角

8/14放入西红柿

9/14加盐

10/14炒个半熟菜

11/14面菜拌匀

12/14上蒸锅继续回蒸5一10分钟

13/14香油、味精加些水备用

14/14盛出，卤面加糖蒜绝配

1小时前

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